豆花子

文章来源：陇南市人民政府浏览量：发表时间：2022-05-12 14:46

打印 字号： 大中小

豆花子属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等县皆有，以武都的最佳。